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Aug 01, 2023

Les employés de Starbucks affirment que les couvercles de gobelets constituent un énorme problème

Quelque chose ne va pas avec les couvercles que Starbucks utilise pour ses boissons, disent certains travailleurs. Insider s'est entretenu avec cinq employés dans cinq États. Ils décrivent les couvercles fournis qui ne s'ajustent pas de manière cohérente, ce qui

Quelque chose ne va pas avec les couvercles que Starbucks utilise pour ses boissons, disent certains travailleurs.

Insider s'est entretenu avec cinq employés dans cinq États. Ils décrivent les couvercles fournis qui ne s'ajustent pas de manière cohérente, ce qui entraîne souvent des boissons renversées, une préparation plus lente des boissons et une pire expérience client.

Il semble qu’aucun type de couvercle ne soit à l’abri de ce fléau, les travailleurs affirmant avoir des problèmes avec les couvercles pour les boissons froides et chaudes. Même le couvercle en forme de dôme pour les Frappuccinos qui permet au barista d'ajouter une cuillerée de crème fouettée sur le dessus n'a pas été épargné.

"Il y a eu des moments où j'ai essayé de mettre un couvercle sur un Frappuccino et la tasse entière s'est effondrée et a renversé la boisson sur mes mains et sur le comptoir, pendant que le client qui avait commandé la boisson regardait", a déclaré un responsable de Virginia a déclaré à Insider.

L'emploi de chaque travailleur a été vérifié par Insider. Ils restent anonymes car ils ne sont pas autorisés à parler à la presse.

Starbucks a refusé de commenter ses couvercles ou ses fournisseurs.

Un responsable d'un établissement de Virginie a déclaré qu'il demandait généralement au travailleur du service au volant de vérifier les boissons avant de les distribuer par la fenêtre. Mais certains couvercles défectueux survivent, "surtout lorsque nous sommes occupés et en sous-effectif", a-t-il expliqué, ce qui entraîne des boissons chaudes et froides renversées sur les clients et leurs voitures.

Un barista californien a déclaré que, lors de certains quarts de travail, il est devenu le testeur non officiel des couvercles, vérifiant la stabilité de chaque couvercle avant de les remettre aux clients. La situation était si désastreuse en décembre qu’il estime qu’il jetait environ 50 % des couvercles car ils étaient inutilisables, a-t-il déclaré à Insider.

Un barista de Caroline du Nord affirme que les problèmes dans son magasin sont principalement centrés sur les couvercles en forme de dôme utilisés pour les Frappuccinos, qui sont « un accident qui attend de se produire ». Il dit qu'il utilise souvent deux coupelles pour renforcer la stabilité, mais cela ne résout pas toujours le problème. Une autre travailleuse du Colorado a déclaré à Insider qu'elle préparait des boissons plus lentement en raison du temps nécessaire pour tester chaque couvercle – une leçon qu'elle a apprise après qu'une boisson s'est renversée sur les genoux d'un client du service au volant.

Les cinq travailleurs ont convenu qu’ils pensaient que les couvercles faisaient partie d’un problème plus vaste.

"Le contrôle de qualité de chaque article, pas seulement des couvercles, a considérablement diminué" l'année dernière, y compris les pailles, les tasses et les sacs chauffants pour les aliments, a déclaré le barista de Caroline du Nord.

"Les problèmes de gobelets et de couvercles étaient beaucoup moins courants avant la pandémie", a déclaré à Insider un travailleur de Pennsylvanie qui travaille chez Starbucks depuis 2018. Il y avait un mauvais lot « de temps en temps », dit-elle, mais depuis la mi-2021, il y a des problèmes au moins une fois par semaine.

La pandémie de COVID-19 a entraîné d’autres problèmes de chaîne d’approvisionnement chez Starbucks. En 2021, la chaîne de café a mis 25 ingrédients en « attente temporaire » en raison de problèmes de chaîne d’approvisionnement, selon une note interne consultée par Insider à l’époque. Starbucks a également fait face à une pénurie de tasses et de lait d'avoine.

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